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碳水化合物吃不当影响智力

发布时间:2019-05-14 20:11:28

由于我国饮食结构的问题,许多地方偏重碳水化合物的豢养,满月后就开始喂淀粉类食品,使能量供给构成比例失调,蛋白质的供给不足,而此时由于碳水化合物的过量摄取,出现体重超标的假象,特别是起初增长较快,易被家长忽视,事实上此时已有低蛋白性营养不良,而婴幼儿脑发育快,蛋白质需要量大,若供给不足可以使脑细胞营养不良,从而限制了智力的发育。碳水化合物的供给不足则可以使血糖太低,会影响脑细胞能量的供给,从而影响婴幼儿的智力发育。

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