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黑胡椒干煎带鱼的做法

发布时间:2019-06-11 19:59:14

主料: 带鱼 2根

辅料: 葱 姜 柠檬汁 细盐和黑胡椒

调料: 黄油 椒盐黑胡椒干煎带鱼详细制作步骤1 将带鱼清洗干净,切上花刀,切成寸段,放入适当葱、姜、柠檬汁、细盐和黑胡椒碎腌制10分钟;

2 将鱼段两面拍上干面粉,抖去过剩的面粉;

3 平底不粘锅烧热,下入适当黄油(30克便可);待黄油完全熔化,下入鱼段煎;

4 中大火煎,煎至1面略焦黄,翻面煎另外一面,撒上1层椒盐和黑胡椒碎;

5 两面都煎好,再撒1些椒盐和黑胡椒碎,便可出锅装盘了,趁热食用为佳。

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