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海虹炒鸡蛋的做法

2018-11-06 19:41:45
海虹炒鸡蛋的做法 昨天买的海虹还真好吃,关键不像蛤蜊似的一肚子沙子,今天还想吃,所以又去买点,这次做了个海虹炒鸡蛋,也很好吃,海虹肉的口感好,也不老,吃着肉肉的,关键还便宜,我很喜欢吃。 主料 海虹500g 鸡蛋150g 辅料 盐适量 小葱适量 玉米油适量 海虹炒鸡蛋的做法步骤 1. 买回来的海虹放水池子冲洗几遍 2. 冷水下锅煮到开嘴就用冷水冲凉 3. 将贝壳打开,将肉上面那个绿色的海草揪下来 4. 摘几根小葱洗干净 5. 小葱切末,鸡蛋磕入碗中,海虹肉拿出来以后清洗几遍控干水分备用 6. 鸡蛋加盐用筷子打散 7. 加入小葱末 8. 加入海虹肉搅拌均匀 9. 炒锅烧热加入大豆油,油热以后加入蛋液 10. 炒到两面金黄就可以了 11. 装入碗中开吃 小贴士 揪海虹肉里那个绿色的东西一定左手捏着肉右手揪,不捏着的话海虹肚子里的肉也会给揪出去了。
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