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处暑6养阴补肾食谱方

发布时间:2019-05-15 03:09:38

处暑食谱

处暑节气宜食清热安神之品,如银耳、百合、莲子、蜂蜜、黄鱼、干贝、海带、海蜇、芹菜、菠菜、糯米、芝麻、豆类及奶类。以下是参考食谱:

处暑食谱 6方养阴润肺补肝益肾

麻油石斛花生汤

[原料]花生米500克,石斛50克,盐3克,大茴香1.5克,麻油8毫升。

[做法]将石斛、花生米分别挑选、清洗干净;石斛切成约1厘米长的节,花生米沥干;锅内放入适当清水、盐、香料,待盐溶化后,放入花生米、石斛,武火烧沸,文火煮约1~1.5小时,待花生米熟透,入口成粉状便可。食用前,淋入麻油。

[功能]养阴润肺、补虚扶正。

处暑食谱 6方养阴润肺补肝益肾

芝麻菠菜

[配料]鲜菠菜500克,熟芝麻15克,盐、香油、味精各适当。

[做法]菠菜去根洗净,在开水锅中滚烫1下,捞出浸入凉水中,凉后捞出淋干水份,切成段,放入盘内,分别加入盐、味精、香油,搅拌均匀,再将芝麻撒在菠菜上便可。

[功效]补肝益肾,开胸润燥。

处暑食谱 6方养阴润肺补肝益肾

青椒拌豆腐

[配料]豆腐1块,青椒3个,香菜10克,香油、盐、味精各适当。

[做法]豆腐用开水烫透,捞出晾凉,切成1厘米见方小丁。青椒用开水焯1下,切碎,香菜切末。将豆腐、青椒、香菜及香油、盐、味精等搅拌均匀,盛入盘内便可。

[功效]益气宽中,生滋润燥,清热解毒。对胃口不开,食欲不振者特别适合。

处暑食谱 6方养阴润肺补肝益肾

百合莲子汤

[配料]干百合100克,干莲子75克,冰糖75克。

[做法]百合浸水1夜后,冲洗干净。莲子浸泡4小时,冲洗干净。将百合、莲子置入清水锅内,武火煮沸后,加入冰糖,改文火续煮40分钟便可食用。

[功效]安神养心,健脾和胃。

处暑食谱 6方养阴润肺补肝益肾

百合脯

[配料]生百合60克,蜂蜜2汤勺。

[做法]将百合清水洗净放入碗内,浇上蜂蜜,放入蒸锅内蒸30分钟出锅,或烘干或风干便可。分7次睡前服用。

[功效]清心安神。适于睡眠不宁,惊慌易醒者。

处暑食谱 6方养阴润肺补肝益肾

松花山药生地粥

[原料]生地20克,山药20克,破壁松花粉3克,粳米50克,冰糖适当。

[做法]先将生地以水浸泡15分钟,大火烧开,文火煎煮15分钟,去渣留汁,入粳米、山药煮粥。将成加冰糖适当,稍煎待溶即成。食用之前放破壁松花粉。

[功能]滋阴润燥、益气和中。

处暑如何养生

益肾养肝多吃咸

处暑节气,酷热的夏天行将过去,处暑过后,气温逐步降落,昼夜温差逐渐增大,但白天气温仍较高。此时饮食调养方面宜益肾养肝,润肺养胃。饮食上宜多吃咸味食品如荸荠、沙葛、粉葛等。

多喝水去秋燥

想去秋燥必须养阴,而养阴的重点在于留住水份。除多吃平润的食品外,水份的摄取也不可少。建议早上起床后喝1杯温水,可让全部消化系统苏醒过来,肠子开始蠕动,就会想上厕所,固然也就不会便秘了;但是千万不要喝冷水,由于人的脾胃喜温忌寒,低于室温的水多喝反而有害健康。

透风透气,早晚添衣

处暑时节,正值初秋,暑热还没有退尽,此时不宜过量过早地添加衣服,以本身感觉不过寒为准,以提高机体对低温环境的适应能力。固然,‘秋冻’还要因人而异,老人和孩子的抵抗力弱,代谢功能降落,血液循环减慢,既怕冷又怕热,对天气变化非常敏感,更应及时增减衣服。

早睡早起

进入秋季后,人体出汗减少,人的机体进入1个生理休整阶段,水盐代谢开始恢复原来的平衡,心血管和神经系统负担减缓,肠道功能日渐正常,由此,身体就会出现各种不适应,1些在夏季时潜伏的症状就会出现,机体也会产生1种莫名的疲惫感,如很多人清晨醒来还想再睡,这类状态就是“秋乏”。

护肠养胃

对消化功能低下的人来说,除及时医治、尽量不饮酒、避免冷饮冷食、避免过度刺激的辣椒等调味品、少吃伤害消化系统的药物以外,还要消除不利于消化吸收的各种不良习惯。

按时吃饭

胃肠喜欢有规律的工作,到点就分泌消化液。少吃坏油。烹调方法尽可能采取蒸、煮、炖等,不要过于担心加热到软会破坏营养素,由于即使损失1点维生素,也比吃了不消化要好。维生素可以用丰富食品品种的方法来弥补。食品柔软。胃肠负担小的食品是富含淀粉,各种抗营养因素又比较少的细腻食品。比如山药泥、芋头泥、土豆泥、大米粥、小米粥等。

结语:处暑1过天气会凉爽很多,往后也会放早晚凉,这时候你就要多准备件衣服了,早晚的冷气还是很强的,特别是老年人与小孩要适当的添加些衣物,不要因贪凉而让寒气入侵到体内,秋季要记很多喝些粥,利于肠道消化和吸引。

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