您的位置: 丹东信息港 > 历史

提拉米苏之岛的做法

发布时间:2019-05-14 19:56:40

提拉米苏之岛的材料室温意大利浓缩咖啡(Espresso)160ml咖啡酒(Kahlua)75ml6寸杰诺瓦士海绵蛋糕(GenoiseSponge)1个鲜奶油150ml糖粉20g马斯卡彭奶酪相克食品(MarscarponeCheese)300g 提拉米苏之岛的做法图片步骤,怎样做提拉米苏之岛好吃?

先煮咖啡,可以用5gEspresso速溶咖啡粉+155ml水来冲泡,或用可以增压的咖啡机来煮Espresso咖啡豆/粉。我用了山寨的方法:45ml咖啡粉+300ml水,高压锅水开后15分钟,然后用滤纸过滤,出成品160ml咖啡酒液:室温意大利浓缩咖啡(Espresso)160ml+咖啡酒(Kahlua)75ml→混合均匀→备用Tip:要等咖啡冷却了再加入酒

6寸杰诺瓦士海绵蛋糕(GenoiseSponge)1个→分成4片或5片→取4片蛋糕片和120ml咖啡酒液→每片均匀刷上咖啡酒液

Cheese糊:鲜奶油150ml+糖粉20g→打至7分发→加入马斯卡彭Cheese300g→低速打匀→加入咖啡酒液40ml(刷蛋糕片之外的)→搅拌均匀

组装:取1片刷好咖啡酒液的蛋糕→涂上1层Cheese糊→重复以上两步3次→在蛋糕4周也涂上Cheese糊(均匀就好,不用抹太平)→冷藏少4小时或过夜

装璜:表面筛可可粉→还可以再筛上喜欢的图案→4周粘上手指饼干

美食天下菜谱大全温馨提示:

经典的意大利甜品,大名鼎鼎的提拉米苏,舌头品味甜蜜滋味的同时,心里也会荡漾着暖暖的幸福

核桃可以换做其他果仁,但均需事前烤熟。颗粒大小可以根据自己喜好和月饼大小而定。

哪些情况会使经期延长
月经期延长吃什么好
经期延长有血块量少
猜你会喜欢的
猜你会喜欢的