特制的韩式辣椒酱炒花年糕

主料

年糕 ：适量

辅料 辣椒酱 ：适量

具体步骤步胡萝卜去皮，斜切成段第二步将斜面立在菜板上，用刀切成菱形片第三步青椒切滚刀块（类似于不规则三角形）第四步洋葱切条，将年糕先用开水焯烫一下第五步锅中放适量油，油热后放入洋葱炒至稍稍变软第六步放入胡萝卜炒至稍稍变软第七步将焯烫过的年糕放入锅中，翻炒均匀第八步将韩式辣酱用少许焯年糕的水稀释，倒入锅中翻炒2分钟第九步放入青椒，加少许盐，翻炒1-2分钟即可